カルディ　コーヒー豆４（KALDI’S エンジェル）

今回は季節限定「KALDI’Sエンジェル」を購入しました。

２月はバレンタインなのでチョコと一緒にいただきました!(^^)!

購入するコーヒー豆には原産地が必ず書かれていると思いますが

産地によってコーヒー豆の味わいも変わってくるそうです。

今回は原産地別のコーヒーの特徴もまとめてみました( *´艸｀)

購入商品その❼　KALDI’S　エンジェル
原産地別　コーヒー豆の特徴

購入商品その❼　KALDI’S　エンジェル

バレンタインの限定商品という事もあり購入しました!(^^)!
甘いチョコレートを食べるとコーヒー飲みたくなりますよね。
「KALDI’Sエンジェル」はチョコとの相性ピッタリでした！！
以下がカルディの紹介文です。

チョコとの相性ピッタリ、バレンタイン限定ブレンド
チョコレートとの相性を考えて生まれたブレンド。ほんのりビターな味わいと、ふわっと香る甘い印象が特徴のコーヒー

酸味：果実由来のフルーティーさ、フレッシュさ、爽やかさ
苦味：火を通すこと(焙煎)で生まれる「焦げ」の苦み。
　　　（生豆自体にはもともと苦味はあまりありません。）
ライトボディ：コク（味わいの豊かさのこと）すっきりとして軽い味わい、薄め
フルボディ：コク（味わいの豊かさのこと）コクが強い、重め
浅煎り：焙煎時間の短い物、豆はシナモン色程度、酸味系のすっきりした味わい
深煎り：焙煎時間の長い物、豆は濃い茶褐色、香ばしい苦味系の味わい

マイルドカルディよりもテイストバランスとローストが右寄りですね。ボディは同じです。
チョコとの相性を考えてあるので、少し苦めの印象です。チョコだけでなく甘いお菓子なら何でも合うと思います。苦めなので牛乳を入れてもおいしいと思います!(^^)!

原産地別　コーヒー豆の特徴

コーヒー豆は生産地によって味や風味が様々です。
以下が代表的なコーヒー豆の特徴です。

銘柄	生産国	特徴
キリマンジャロ	タンザニア	強い酸味とコク、甘い香り、「野性味あふれる味」と表現されることも
ブルーマウンテン	ジャマイカ	調和のとれた味わいと滑らかな喉越し、卓越した香気。すべてのコーヒーのよさを併せ持つことから「コーヒーの王様」と称される。
モカ	イエメン・エチオピア	フルーツのような酸味と甘み、コクがある
ブラジル	ブラジル	バランスの良い酸味と苦みで万人受けしやすいため、ブレンドのベースに使われることも多い。
グアテマラ	グアテマラ	果物を思わせるフレッシュな酸味、華やかな香り、豊かなコクがある。
コロンビア	コロンビア	ナチュラルな甘さと重量感のあるコク、フルーティーさもあり、バランスの良い味。
コナ	アメリカ（ハワイ島）	強い酸味と甘い香りでキリマンジャロ、ブルーマウンテンに並び「世界三大コーヒー」と称されることも。
マンデリン	インドネシア	しっかりとした苦味とコクがあり、酸味は控えめでボディの強さとハーブやシナモンのような上品な風味がある。